Lista de alimentos sem carboidratos

O grande vilão para o ganho de peso são os carboidratos e as dietas que o restringem são sucesso. E é isso que a dieta low carb faz.

Na low carb, os carboidratos são reduzidos em 40% ou menos. Além do consumo de carboidratos bons, as gorduras saudáveis e as proteínas entram na lista de permitidos. E normalmente as gorduras correspondem a 30% da ingestão diária, as proteínas 30% também.

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Por que a dieta low carb é boa?

A dieta low carb é boa, porque é uma dieta segura, além de benefícios para saúde, com a mudança de hábitos alimentares ela trás ótimos resultados na perda de peso.

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Mas sempre é recomendado consulta e acompanhamento de um profissional.

Principais alimentos sem carboidratos e low carb

· Ovos

Os ovos além de não possuir carboidrato, são ricos em aminoácidos, colina e triptofano. Também há presença de gordura saudável e alto teor de proteína.

· Carnes

Todos os tipos de carne são ricos em proteína e não possuem carboidrato, prefira carnes magras e nada de industrializadas e embutidos.

· Óleos

É permitido óleos de milho, soja, amendoim, girassol e azeite.

· Queijos

Todos os queijos possuem muito cálcio e nada de carboidratos. Na hora de comprar escolha queijos brancos e magros.

· Frutas

Alguns tipos de frutas são considerados low carb: morangos, abacate, ameixa, coco.

·  Legumes e verduras

Brócolis, couve flor, cenoura, alface, tomate, espinafre, couve, rabanete, repolho, abobrinha, acelga, aspargos, chuchu, quiabo, pepino, berinjela.

· Líquidos

É necessário ingerir muita água para que o organismo se mantenha limpo e hidratado, mas pode ser ingerido chás e café sem açúcar.

Receitas Naturais Low Carb

Omelete de Forno

Ingredientes:

· 10 ovos.

· ½ xícara de leite.

· 2 colheres de água

· Sal e pimenta do reino a gosto.

· Manteiga para untar.

· Recheio que preferir (tomate, azeitona, peito de peru, queijo etc)

Modo de Preparo

  1. Misture os ovos, o leite, a água, o sal e a pimenta até ficar homogêneo, mas não bata.
  2. Em formas de cupcakes ou empadas untadas com manteiga disponha a mistura, deixe 1 dedo de borda e acrescente o recheio desejado.
  3. Asse por 15 minutos se quiser cremoso ou 20 se preferir bem firme, desenforme e sirva.

Creme de Couve Flor

Ingredientes:

· 4 xícaras de água fervendo.

· 500 gramas de couve flor.

· Dentes de alho a gosto cortados ao meio.

· Sal e pimenta do reino a gosto.

· 50 gramas de queijo parmesão ralado.

· Cebolinha e salsinha para salpicar.

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela adicione a água fervendo, a couve flor e o alho, tampe e deixe cozinhas por 10 minutos ou até ficar macio.
  2. Deixe esfriar.
  3. Adicione no liquidificados junto com o sal, a pimenta do reino e o queijo e bata até ficar homogêneo.
  4. Sirva e salpique com a cebolinha e a salsinha.

Para fazer suas receitas busque por ingredientes naturais e frescos, nunca os que já vem embalados.

Uma dica é adaptar as receitas a seu gosto, adicionando seus ingredientes preferidos aos pratos a dieta se torna mais saborosa e fácil de ser praticada.

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